Những công dụng của Bí Đỏ ít người biết

Từ lâu các mẹ Bỉm đã truyền tai nha Bí đỏ hồ lô ( bí ngô) chất nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của từng thành viên trong gia đình từ lớn đến bé. Là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho sức khỏe nhưng loại quả này lại chứa rất ít calo vậy nên chị em nhiều thích ăn uống như lại ngại béo thì save ngay nhé.

Vì sao những công dụng của Bí Đỏ được người người tin tưởng?

Một chén bí ngô nấu chín (245 gram) chứa:

Calo: 49

Chất béo: 0.2 gram

Protein: 2 gram

Carbohydrat: 12 gram

Chất xơ: 3 gram

Vitamin A: 245%

Vitamin C: 19%

Kali: 16%

Đồng: 11%

Mangan: 11%

Vitamin B2: 11%

Vitamin E: 10%

Sắt: 8%

Một lượng nhỏ magie, phốt pho, kẽm, folat và nhiều loại vitamin nhóm B.

Những công dụng của Bí Đỏ ít người biết

Bên cạnh việc chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bí ngô cũng chứa lượng calo tương đối thấp, do 94% bí ngô là nước. Bí ngô cũng chứa nhiều beta-caroten, một loại carotenoid mà cơ thể tổng hợp thành vitamin A. Hơn thế nữa, hạt bí ngô cũng ăn được, chứa nhiều chất dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích về sức khoẻ.

Tổng hợp những công dụng của Bí Đỏ dành cho sức khỏe

• Công dụng của Bí đỏ - Giảm nguy cơ các bệnh mãn tính

Các gốc tự do là các phân tử được tạo ra bởi quá trình trao đổi chất của cơ thể quá nhiều các gốc tự do trong cơ thể tạo ra một trạng thái gọi là stress oxy hóa, có liên quan đến các bệnh mãn tính, bao gồm bệnh tim và ung thư.

Bí ngô chứa chất chống oxy hóa, chẳng hạn như alpha-carotene, beta-carotene và beta-cryptoxanthin. Chúng có thể vô hiệu hóa các gốc tự do, ngăn chặn chúng làm hỏng các tế bào.

• Công dụng của Bí đỏ - Nhiều vitamin trong bí đỏ hồ lô hỗ trợ hệ miễn dịch

Bí ngô chứa nhiều chất dinh dưỡng có thể tăng cường hệ thống miễn dịch. Bí ngô có hàm lượng beta-carotene cao, chất mà cơ thể chuyển hoá thành vitamin A giúp  tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp chống lại nhiễm trùng bí đỏ cũng là một nguồn vitamin E, sắt và folate dồi dào - tất cả các chất này đều được chứng minh là có thể hỗ trợ hệ thống miễn dịch.

• Công dụng của Bí đỏ - Giúp hỗ trợ thị lực

Thị lực giảm dần theo tuổi tác. May mắn thay, ăn đúng chất dinh dưỡng có thể làm giảm nguy cơ mất thị lực. Bí ngô chứa các chất dinh dưỡng dồi dào có khả năng hỗ trợ thị lực khi cơ thể già đi. Bí ngô đỏ cũng là một trong những nguồn lutein và zeaxanthin, hai hợp chất có khả năng làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác (AMD) và đục thủy tinh thể. Ngoài ra, bí ngô chứa nhiều vitamin C và E, có chức năng như chất chống oxy hóa và có thể ngăn chặn các gốc tự do gây tổn hại cho các tế bào mắt.

• Công dụng của Bí đỏ -  Giúp hỗ trợ giảm cân, tăng cơ giảm mỡ

Bí ngô được xem là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng chứa lượng calo rất thấp. Thực tế, mỗi chén bí ngô chứa khoảng 50 calo, và 94% là nước nên rất tốt cho người giảm cân.

Tác dụng tuyệt vời này của bí đỏ chính là nhờ vào hàm lượng kali, magie và acid amin dồi dào. Kali cải thiện chức năng của cơ bắp, còn gì tuyệt vời hơn khi có cơ thể khỏe mạnh tăng cơ giảm mỡ.

• Công dụng của Bí đỏ - Giúp giảm nguy các bệnh ung thư:

Bí ngô chứa nhiều carotenoids, là những hợp chất có thể hoạt động như chất chống oxy hóa. Điều này cho phép chúng vô hiệu hóa các gốc tự do, có thể bảo vệ chống lại một số bệnh ung thư. Tuy nhiên, các nhà khoa học không chắc chắn về việc chính các carotenoid hoặc các yếu tố khác - như thói quen sinh hoạt của những người có chế độ ăn giàu carotenoid – giúp giảm những nguy cơ này.

• Công dụng của Bí đỏ - Rất tốt cho tim mạch

Bí ngô chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho việc cải thiện sức khỏe tim mạch của bạn. Nó có hàm lượng kali, vitamin C và chất xơ cao, có liên quan đến sức khoẻ của tim, huyết áp thấp hơn và giảm nguy cơ đột quỵ . Bí ngô cũng có nhiều chất chống oxy hóa, có thể bảo vệ cholesterol xấu LDL không bị oxy hóa

• Công dụng của Bí đỏ - Chứa các hợp chất giúp da khoẻ hơn

Bí ngô chứa nhiều carotenoid như beta-carotene, mà cơ thể chuyển hoá thành vitamin A, vitamin C, rất cần thiết cho làn da khỏe mạnh. Cơ thể bạn cần vitamin này để tạo collagen, một loại protein giữ cho làn da của bạn khỏe mạnh. Hơn nữa, bí ngô có chứa lutein, zeaxanthin, vitamin E và nhiều chất chống oxy hóa khác tăng khả năng phòng vệ trên da chống lại tia UV. Ngoài ra bí đỏ còn giúp ngủ ngon, bí quyết có được làn da đẹp không thể thiếu nước và giấc ngủ tuyệt vời.

• Công dụng của Bí đỏ - Giúp tăng cường phát triển não bộ

Trong bí đỏ có chứa chất cần thiết cho hoạt động của não bộ là axit glutamine. Chất này có lợi ích quan trọng trong việc bồi dưỡng thần kinh, trợ giúp cho các phản ứng chuyển hóa ở các tế bào thần kinh và não. Ngoài ra, đối với phụ nữ mang thai ăn hạt và hoa bí đỏ không chỉ giúp cho thai nhi phát triển tế bào não, tăng cường sức sống cho thai nhi, mà còn giúp phòng ngừa và điều trị chứng phù, tăng huyết áp và các biến chứng khác khi mang thai. Rau củ cũng đóng vai trò quan trọng trong hành trình lớn khôn khỏe mạnh của trẻ

• Công dụng của Bí đỏ - Giúp ngừa loét dạ dày tá tràng

Một cốc nước ép bí đỏ hàng ngày giúp ruột tiêu hóa thức ăn nhanh và giúp loại bỏ độc tố ra khỏi đường tiêu hóa. Vì vậy, nước ép bí đỏ có thể chữa lành vết loét dạ dày, tá tràng và các nhiễm trùng khác trong ruột.

• Công dụng của Bí đỏ - Ngăn ngừa tiểu đường

Bí đỏ có tác dụng làm hạ đường huyết trong máu, vì vậy giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Ngoài ra, bí đỏ còn có tác dụng ngăn ngừa khả năng phát triển thành mạn tính của những người đã bị bệnh tiểu đường.

• Công dụng của Bí đỏ - Giúp điều hòa huyết áp

Hàm lượng Kali và các chất chống oxy hóa dồi dào trong bí ngô không chỉ tốt cho tim mạch mà còn hỗ trợ điều hòa huyết áp. Dầu chiết từ hạt bí ngô rất tốt cho sức khỏe, có thể giúp hạ huyết áp và ngăn ngừa huyết áp cao, giảm nguy cơ đột quỵ, chống mất xương hay mất khối lượng cơ bắp.

Những công dụng của Bí Đỏ ít người biết  

• Công dụng của Bí Đỏ - Hỗ trợ hoạt động tiêu hóa

Bí ngô là một nguồn chất xơ tốt giúp cơ thể cảm thấy no, đồng thời giúp tiêu hóa lành mạnh. Cũng giống như nhiều loại rau củ và trái cây hydrat hóa khác, loại quả này có tới khoảng 90% là nước. Đây là yếu tố quan trọng để hỗ trợ cho nhu động ruột hoạt động tốt hơn. Từ đó sẽ kích thích hoạt động tiêu hóa, làm giảm nguy cơ chướng bụng, đầy hơi hay táo bón.

Với những lợi ích trên Bio Ngon tin rằng bạn đã có cho mình kha khá kiến thức dinh dưỡng từ Bí đỏ, bạn cũng có thể tham khảo ngay cách chế biến món ngon từ bí đỏ hồ lô tại đây nhé!

Xem thêm các bài viết hữu ích về dinh dưỡng và công dụng rau củ:

• Mồng tơi - món ăn bài thuốc

• Bắp cải trắng tốt cho sức khỏe như thế nào?

• 5 Lợi ích của bắp cải tím

• 5 bí mật về bông cải xanh baby hiếm người biết

• Cải bó xôi có tốt như lời đồn ???